Početkom Nove godine, svi smo doneli neke odluke. Jedna od najčešćih jeste da smršamo ili se pozabavimo svojim zdravljem. Kako bih vam malo olakšala taj prelazak na zdraviju ishranu, donosim vam najlakši recept za hleb, koji ima božanstven ukus! Hleb je pogodan i za hrono ishranu.😄
Sastojci:
100g ražanog brašna
30g ječmenog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 prstohvat soli
4 kašičice maslinovog ulja
120 ml mlake vode
Semenke i začini po izboru (suncokret, bundeva, origano, kim...)
1. Stavimo rernu da se greje na 200 stepeni.
2. U posudu stavimo sve suve sastojke (brašna, so, prašak za pecivo) i promešamo.
3. Dodamo i maslinovo ulje, pa ponovo promešamo.
4. Dodamo semenke i začine, po izboru. Ko ne želi, može samo da preskoči ovaj korak.☺
5. Dodamo mlaku vodu i sve zamešamo kašikom.
6. Pleh obložimo pek papirom i na njega stavimo testo koje mokrim rukama (kako se testo ne bi lepilo) oblikujemo po želji. Možete napraviti veknicu hleba, lepinju ili par pogačica. Meni najviše odgovara lepinja, pošto se najbrže ispeče.
7. Pospemo testo semenkama. Ja ovde najviše volim da se igram, pa ga svaki put drugačije ukrasim.
8. Stavimo pleh u rernu (iako se nije zagrejala u potpunosti) i pečemo oko 20 minuta. Ja hleb proveravam čačkalicom na 15 minuta, pa ako mi se čini da korica nije dovoljno hrskava, ostavim ga još 5 minuta. Savetujem vam da i vi vaš proverite nakon 15 minuta, pošto svaka rerna drugačije peče.☺
Prijatno!
V.